Sorvete de merengue e chocolate

4 a 6
Tempo de preparo 04h15
Dificuldade Fácil

Ingredientes

4 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
2 caixinhas de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

Leve as claras com o açúcar ao banho-maria, mexendo sempre, até amornar. Bata na batedeira até formar um merengue (uns 5 minutos).

Sem bater, acrescente o creme de leite e misture delicadamente. Adicione o chocolate e misture.

Despeje em um refratário com tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até endurecer.

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